ein seltenes angebot für neugierige und probierfreudige aus dem burgund. ein pinot noir 1976er hospice de beaunes pernand-vergelesses 1er cru. gerade verkostet: kein besonderes jahr – auch nach 45 jahren (wer wird in 4 jahren 50?!) wird der wein spürbar von säure und gerbstoffen zusammengehalten. das ist gut so, sonst wäre er vermutlich längst weg. beim ersten probeschluck ist aber bereits eine schöne pinot-noir-frucht schmeckbar. diese setzt sich an der luft immer weiter durch, so dass wir den wein mit großem genuß getrunken haben. überhaupt macht der füllstand und der zustand der flaschen nach 45 jahren einen überraschend guten eindruck. die qualität jeder einzelnen flasche unterscheidet sich nach 45 jahren durch den zustand des jeweiligen korkens. apropos: das öffnen der flaschen sollte in entspannter stimmung erfolgen – die korken sind kaum in einem stück herauszubekommen, das untere viertel bricht leicht ab. alles in allem: ein rares genusserlebnis für weinabenteurer. preis: 25,-€/fl., 4 flaschen verfügbar. bei kauf keinerlei gewährleistung.