Ob weiß, rosé oder rot; ob preiswerter, leckerer Landwein oder große Tropfen für den großen Geldbeutel; ob Schaumwein, Stillwein oder Süßwein - Frankreich hat als Weinland alles zu bieten. Nicht zuletzt dank so berühmter Weinregionen wie Bordeaux, Burgund, Rhône oder Champagne ist die Grande Nation nach wie vor der Nabel der Weinwelt.

Natürlich werden überall auf der Welt große (und kleine) Weine produziert, und gerade die Konkurrenz aus Übersee setzt den französischen Winzern erheblich zu. Dennoch ist Frankreich weiterhin gut aufgestellt: Über 2000 Jahre Erfahrung im Weinbau, rigide kontrollierte Weingesetze und bei aller Tradition viele engagierte und experimentierfreudige Winzer garantieren gute und große Qualitäten in allen Preisklassen.

Der Großteil der Produktion stammt aus den sogenannten Appellations contrôlées (AOC), in etwa mit „kontrollierte Anbaugebiete“ zu übersetzen. Gerade bei diesen Weinen macht sich der Unterschied zwischen deutscher und französischer Weinphilosophie schon auf den ersten Blick bemerkbar: Während deutsche Winzer fast immer reinsortige Weine produzieren und den Namen der Rebsorte dann logischerweise auch auf das Etikett drucken (Beispiel: Riesling), wird man Rebsortenangaben auf französischen AOC-Etiketten vergeblich suchen. Hier steht der Name der Appellation (z.B. Côtes-du-Rhône oder Saint Emilion). Das liegt daran, dass in Frankreich die Rebsorte nur Mittel zum Zweck ist. Im Mittelpunkt steht das Anliegen, das Land, auf dem die Trauben gedeihen, im Wein wiederzufinden. Und dazu haben sich in den einzelnen Regionen bestimmte Rebsorten als fähig erwiesen und andere nicht. Nun muss man eben wissen, dass ein Chablis grundsätzlich zu 100 % Chardonnay enthält und ein Châteauneuf-du-Pape aus bis zu 13 verschiedenen Rebsorten besteht. Aber um es zu wiederholen: Dem französischen Winzer und Weintrinker ist nicht der Chardonnay wichtig, sondern der Chablis.

Wein ist in Frankreich Teil der Lebenskultur, ein Dinner – und oft auch schon das Mittagessen - ohne Wein ist eigentlich gar nicht vorstellbar. Deshalb bleiben von der gigantischen französischen Weinproduktion auch zwei Drittel im eigenen Land. Umso schöner, dass wir Ihnen mit unserem Weinsortiment einen kleinen Querschnitt durch die französischen Weine präsentieren können. Santé!